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什锦八宝饭的做法

  八宝饭软糯爽口,一直是众多人喜欢的美食,在寒冷的冬季能吃上一口热乎乎、甜滋滋的“八宝饭”,绝对是一种享受!下面把如何在家做出好吃的什锦八宝饭制作方法分享给大家。

  什锦八宝饭的做法教程:

  1、糯米洗净浸泡5个小时,蒸熟后放凉,拌上白砂糖搅匀。

  2、莲子去芯煮熟,其他食材洗净备用。

  3、碗底及内侧均匀地抹上油,用各种食材摆出喜欢的图案后,压上一层糯米饭,再铺上一层豆沙,嵌入各种食材继续压入糯米饭直到碗装满。吃前将八宝饭放入沸水锅中隔水蒸15分钟,倒扣在盘中即可。

  成品图:

  

  什锦八宝饭的做法小技巧:

  1、八宝饭配料、白糖用量可根据自己的喜好搭配、增减。

  2、如果有荷叶,可以铺在碗底包上糯米饭,蒸出甜中带清香味的八宝饭。

  美食背后的故事

  什锦八宝饭作为甜蜜美满的代表经常在喜庆场合出席,十足的馅料香甜的滋味,让你很容易忘记体重问题而成为什锦八宝饭的追随者。