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奶香小馒头的家常做法

  奶香小馒头做法简单是鲁菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看奶香小馒头视频才能学会,但怎么做奶香小馒头最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道奶香小馒头吧。

  奶香小馒头的食材和调料:

  中筋面粉 250克 牛奶 150克 白糖 50克 酵母粉 2克 小苏打 少量

  教您奶香小馒头的家常做法,如何做奶香小馒头才好吃

  先把面粉倒入盆中

  白糖倒进面粉中

  放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可

  倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉

  把搅拌好的面粉,揉成光滑的面团,放一边饧5分钟

  饧一会儿可使面团变的更加光滑,把面团分成两份

  奶香小馒头

  一份做成方形的小馒头,一份做成圆形的小馒头

  把做好的小馒头放锅上,盖上盖子,用少量蒸汽饧十几分钟

  这时候看到馒头发至两倍大左右了,开大火蒸8~10分钟就可以了

  家常美食小贴士:

  巧做奶香小馒头4要点: 1.要使用中筋面粉,即普通小麦面粉。 2.加入白糖可使口感香甜,馒头增白。 3.放点小苏打进去,可使蒸出来的馒头更有弹性,细腻。 4.用蒸锅饧馒头,不仅节约时间,做出来的馒头更加的绵软有弹性。