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软炸香菇的家常做法

  本食谱来自【畏惧水的杯子】老师分享的软炸香菇的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

  主料:新鲜香菇500g

  辅料:面粉适量,水250ml,盐适量,鸡蛋1个

  软炸香菇的做法图解1

  1. 将面粉、水、盐、鸡蛋调成可以流动的面糊(个人不太喜欢吃面多的,所以面糊偏稀)

  软炸香菇的做法图解2

  2. 将冲洗后的香菇放入面糊中,让每一个香菇均匀的挂上面糊。

  软炸香菇的做法图解3

  3. 锅中热油。

  软炸香菇的做法图解4

  4. 油温加热至7分热时,逐一放入香菇,先大火炸制半分钟,给香菇翻个面儿后改成小火。

  软炸香菇的做法图解5

  5. 炸至金黄即可出锅。

  软炸香菇的做法图解6

  6. 吃的时候可以根据个人口味,沾辣椒粉和椒盐等调味

  软炸香菇的做法图解7

  7. 撰写制作步骤

  1、香菇要逐个下锅,不然会粘在一起导致受热不均匀。2下锅大火炸半分钟后香菇已经定型,给香菇反面后转小火炸制金黄即可。

  软炸香菇

  学习【畏惧水的杯子】老师分享的食谱——《怎么做软炸香菇好吃》以后,你学会了软炸香菇最正宗的做法吗?