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暖心暖胃鲫鱼汤的家常做法

  怎么做暖心暖胃鲫鱼汤好吃?需要哪些食材?家常美食网「情一诺」老师提供暖心暖胃鲫鱼汤的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的暖心暖胃鲫鱼汤。

  分类:汤类,常见菜式,汤羹,鲁菜,儿童,老人,冬季食谱,哺乳期,午餐,名菜

  使用的厨具:平底锅、煮锅

  口味:咸鲜,工艺:煲,耗时:半小时,难度:简单

  饭前一碗汤,苗条又健康;饭前一碗汤,胜过良药方;饭前先喝汤,胃肠不受伤。饭前喝一碗汤,尤其是晚上最适宜,可冲淡部分胃酸,减低饥饿感,食量也会相应减少。

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  主料:鲫鱼适量

  辅料:胡萝卜适量,香菜适量

  配料:葱适量,姜适量,枸杞适量,精盐适量,胡椒粉适量,蘑菇精适量

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:1

  一、上次买的小鲫鱼,一次没做完,洗净控水。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:2

  二、鲫鱼裹一层薄薄的面粉,入油锅炸一下,裹面粉是为了防止炸的时候鱼散开。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:3

  三、炸好的鲫鱼控油,备用。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:4

  四、炸好的鲫鱼控油,备用。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:5

  五、烧锅内放入清水,将炸好的鱼放入。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:6

  六、放入葱段、姜片、枸杞,大火烧开,转小火煮至汤汁浓稠、奶白。

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法步骤:7

  七、出锅前放盐、蘑菇精、胡椒粉。加胡萝卜小花、香菜点缀。

  1、薄薄的裹一层面粉,熬出来的鱼一点都不散,可以放心的喝汤。

  2、蘑菇精要少放,一点点即可,否则影响鱼汤的鲜度。

  3、胡椒粉依个人口味酌情放,我个人觉得胡椒粉足量才好喝

  暖心暖胃鲫鱼汤的做法